| Котлета натуральная | 495 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Рапсовое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 22.6% | 231 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 100.81 мг | 500 мг | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 13.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.337 мг | 2 мг | 66.9% | 35% | 150 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.512 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 18% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3202 мг | 20 мг | 81.6% | 42.7% | 123 г |
| Бетаин | 4.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5179 г |
| Магний, Mg | 46.12 мг | 400 мг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Натрий, Na | 314.44 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.7% | 413 г |
| Сера, S | 389.69 мг | 1000 мг | 39% | 20.4% | 257 г |
| Фосфор, P | 330.9 мг | 800 мг | 41.4% | 21.6% | 242 г |
| Хлор, Cl | 198.31 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.5% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10582 г |
| Медь, Cu | 116.02 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Молибден, Mo | 0.365 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19178 г |
| Селен, Se | 37.331 мкг | 55 мкг | 67.9% | 35.5% | 147 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.107 мг | 12 мг | 17.6% | 9.2% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.697 г | ~ | |||
| Лизин | 3.21 г | ~ | |||
| Метионин | 1.018 г | ~ | |||
| Треонин | 1.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.277 г | ~ | |||
| Пролин | 2.102 г | ~ | |||
| Серин | 1.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | min 16.8 г | 15% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки 26.12.21 составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».