Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куриные с картофелем

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 250 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 250 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 19% 644 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В4, холин 37.99 мг 500 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.82 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21978 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 15.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 10.3% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 244.93 мг 2500 мг 9.8% 12% 1021 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4420 г
Натрий, Na 167.56 мг 1300 мг 12.9% 15.8% 776 г
Сера, S 111.4 мг 1000 мг 11.1% 13.6% 898 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 13.4% 916 г
Хлор, Cl 174.18 мг 2300 мг 7.6% 9.3% 1320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 9.9% 1240 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7117 г
Медь, Cu 59.55 мкг 1000 мкг 6% 7.4% 1679 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 21875 г
Селен, Se 14.956 мкг 55 мкг 27.2% 33.3% 368 г
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13741 г
Цинк, Zn 1.6102 мг 12 мг 13.4% 16.4% 745 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудки куриные с картофелем составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».