| Сазан | 515 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Морковь | 190 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.6 мкг | 900 мкг | 44.1% | 49.3% | 227 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 50.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 8.4% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6262 мг | 20 мг | 18.1% | 20.2% | 552 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2404 г |
| Кремний, Si | 5.767 мг | 30 мг | 19.2% | 21.5% | 520 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 7.8% | 1432 г |
| Натрий, Na | 141.96 мг | 1300 мг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Сера, S | 113.99 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.7% | 877 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 20.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 120.58 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2244 г |
| Йод, I | 27.74 мкг | 150 мкг | 18.5% | 20.7% | 541 г |
| Кобальт, Co | 12.885 мкг | 10 мкг | 128.9% | 144% | 78 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1342 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 4.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.7 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 6.5% | 1734 г |
| Хром, Cr | 28.27 мкг | 50 мкг | 56.5% | 63.1% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.7406 мг | 12 мг | 6.2% | 6.9% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан в духовке с овощами составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».