Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с лавашом

Лаваш Армянский [Урожай] 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.6% 503 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.2% 311 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 9.8% 389 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 7.6% 503 г
Витамин В4, холин 144.37 мг 500 мг 28.9% 11% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 6.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 8.7% 441 г
Витамин D, кальциферол 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 5.5% 701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 11.824 мкг 50 мкг 23.6% 9% 423 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.138 мг 20 мг 10.7% 4.1% 935 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.61 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1944 г
Кальций, Ca 211.13 мг 1000 мг 21.1% 8.1% 474 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2789 г
Натрий, Na 316.13 мг 1300 мг 24.3% 9.3% 411 г
Сера, S 164.24 мг 1000 мг 16.4% 6.3% 609 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 11.6% 328 г
Хлор, Cl 91.32 мг 2300 мг 4% 1.5% 2519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1500 г
Кобальт, Co 5.854 мкг 10 мкг 58.5% 22.3% 171 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.4% 10101 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 2.2% 1739 г
Молибден, Mo 3.512 мкг 70 мкг 5% 1.9% 1993 г
Селен, Se 20.484 мкг 55 мкг 37.2% 14.2% 269 г
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12365 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Цинк, Zn 1.5698 мг 12 мг 13.1% 5% 764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.445 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.183 г min 16.8 г 36.8% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с лавашом составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».