| сыр Емменталер | 53 г |
| Баклажаны | 230 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.7% | 1551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.765 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 13.2% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.16 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9183 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16477 г |
| Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8285 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 43.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4775 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 32.1% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1245 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 7.753 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.1% | 903 г |
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46218 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28818 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 4.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
Энергетическая ценность баклажаны с сыром составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».