| Морковь, красная | 450 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 125 г |
| Крупа манная | 45 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Морковь запечь в духовке, пюрировать. Добавить манную крупу, молоко. Поставить на маленький огонь, варить, помешивая, минут 10. Остудить. Добавить желтки, сахар, творог, соль, перемешать. Белки взбить в крепкую пену, осторожно подмешать к пюре. Выпекать в форме, смазанной сливочным маслом 35-40 мин. при 150 град. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.3% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 977.1 мкг | 900 мкг | 108.6% | 109.4% | 92 г |
| бета Каротин | 5.538 мг | 5 мг | 110.8% | 111.6% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 11.4% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.262 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11.7% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 5.569 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.2% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0072 мг | 20 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.72 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 65.16 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.5% | 1535 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1544 г |
| Натрий, Na | 165.91 мг | 1300 мг | 12.8% | 12.9% | 784 г |
| Сера, S | 72.31 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.3% | 1383 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 13.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 244.47 мг | 2300 мг | 10.6% | 10.7% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1959 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 34.7% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7067 г |
| Медь, Cu | 30.06 мкг | 1000 мкг | 3% | 3% | 3327 г |
| Молибден, Mo | 3.782 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1851 г |
| Селен, Se | 10.737 мкг | 55 мкг | 19.5% | 19.6% | 512 г |
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21610 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3527 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из моркови и творога составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».