Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле

Ряжанка 4% [Словяночка] 300 г
Вода 120 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Какао-порошок 15 г
Сахар песок 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.5% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.7% 2772 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.092 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин РР, НЭ 0.2207 мг 20 мг 1.1% 1.4% 9062 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.05 мг 2500 мг 2% 2.6% 5097 г
Кальций, Ca 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15175 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2776 г
Натрий, Na 4.9 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26531 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4717 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.5% 3653 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 9.9% 1320 г
Медь, Cu 192.99 мкг 1000 мкг 19.3% 25.1% 518 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3160 г
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6486 г
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11891 г
Цинк, Zn 0.2315 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».