Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запеченая в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запеченая в соевом соусе

Куриная грудка 238 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Соль Адыгейская 0.2 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 0.2 г
Розмарин, сушеный 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченая в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 22.2% 306 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.7% 3939 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 9.2% 738 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1132 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.489 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 10.8895 мг 20 мг 54.4% 37% 184 г
Ниацин 10.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.75 мг 2500 мг 14.5% 9.9% 689 г
Кальций, Ca 72.28 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Магний, Mg 91.59 мг 400 мг 22.9% 15.6% 437 г
Натрий, Na 84.81 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1533 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1% 6566 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 18.2% 374 г
Хлор, Cl 57.53 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 5.5% 1234 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Кобальт, Co 9.311 мкг 10 мкг 93.1% 63.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 1% 7353 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 5.7% 1189 г
Молибден, Mo 13.357 мкг 70 мкг 19.1% 13% 524 г
Селен, Se 1.052 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5228 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38241 г
Хром, Cr 25.45 мкг 50 мкг 50.9% 34.6% 196 г
Цинк, Zn 1.4829 мг 12 мг 12.4% 8.4% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.777 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.103 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.578 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.85 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.269 г ~
Аспарагиновая кислота 1.894 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.763 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченая в соевом соусе составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».