| Капуста белокочанная (Тушение) | 70 г |
| Фарш домашний | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.8% | 835 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 44.51 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 9.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.913 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 23.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 10.4% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2418 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 27.7% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0893 мг | 20 мг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.44 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.1% | 808 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Кремний, Si | 36.467 мг | 30 мг | 121.6% | 89.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 71.76 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Сера, S | 129.93 мг | 1000 мг | 13% | 9.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 9.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 106.82 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 5.452 мкг | 10 мкг | 54.5% | 40.1% | 183 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1138 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Молибден, Mo | 12.121 мкг | 70 мкг | 17.3% | 12.7% | 578 г |
| Никель, Ni | 14.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6782 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10040 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.1% | 606 г |
| Цинк, Zn | 1.5814 мг | 12 мг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы домашние составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».