| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.2% | 273 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 6.9% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 5.8% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.265 мкг | 3 мкг | 375.5% | 145.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.776 мкг | 10 мкг | 147.8% | 57.3% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2618 мг | 20 мг | 51.3% | 19.9% | 195 г |
| Ниацин | 7.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2142 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Магний, Mg | 50.56 мг | 400 мг | 12.6% | 4.9% | 791 г |
| Натрий, Na | 256.79 мг | 1300 мг | 19.8% | 7.7% | 506 г |
| Сера, S | 177.07 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.9% | 565 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 13.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 390.16 мг | 2300 мг | 17% | 6.6% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 3.9% | 988 г |
| Йод, I | 20.51 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5.3% | 731 г |
| Кобальт, Co | 19.143 мкг | 10 мкг | 191.4% | 74.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 2.8% | 1393 г |
| Медь, Cu | 213.57 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.3% | 468 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.3% | 1681 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.112 мкг | 55 мкг | 58.4% | 22.6% | 171 г |
| Фтор, F | 1303.53 мкг | 4000 мкг | 32.6% | 12.6% | 307 г |
| Хром, Cr | 51.28 мкг | 50 мкг | 102.6% | 39.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7711 мг | 12 мг | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.382 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.804 г | min 16.8 г | 40.5% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.918 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.724 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Рийет (паштет из скумбрия) составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».