| Бульон из баранины | 5000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 700 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 80 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.1% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.9% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 16.1% | 2390 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 32.2% | 1186 г |
| альфа Каротин | 0.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 36.8% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 2.529 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 7.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 12.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.561 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 15619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 62.5% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 16.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9767 мг | 20 мг | 4.9% | 18.8% | 2048 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.54 мг | 2500 мг | 3% | 11.5% | 3310 г |
| Кальций, Ca | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 15748 г |
| Кремний, Si | 2.402 мг | 30 мг | 8% | 30.7% | 1249 г |
| Магний, Mg | 4.58 мг | 400 мг | 1.1% | 4.2% | 8734 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17760 г |
| Сера, S | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.4% | 4627 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 10% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 7.7% | 5128 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 62.1% | 618 г |
| Литий, Li | 7.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4717 г |
| Медь, Cu | 56.42 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 21.5% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13.4% | 2868 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 5822 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 14.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3908 мг | 12 мг | 3.3% | 12.6% | 3071 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама (ЛФ) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».