| Минтай | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 21% | 639 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 33.4% | 401 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 34.8% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 13.1% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.833 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.181 мкг | 3 мкг | 39.4% | 52.6% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 3.5% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 8.3% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5254 мг | 20 мг | 17.6% | 23.5% | 567 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.51 мг | 2500 мг | 14.1% | 18.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2559 г |
| Кремний, Si | 3.442 мг | 30 мг | 11.5% | 15.4% | 872 г |
| Магний, Mg | 46.17 мг | 400 мг | 11.5% | 15.4% | 866 г |
| Натрий, Na | 312.36 мг | 1300 мг | 24% | 32% | 416 г |
| Сера, S | 134.57 мг | 1000 мг | 13.5% | 18% | 743 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 31.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 562.57 мг | 2300 мг | 24.5% | 32.7% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Йод, I | 109.67 мкг | 150 мкг | 73.1% | 97.6% | 137 г |
| Кобальт, Co | 11.92 мкг | 10 мкг | 119.2% | 159.1% | 84 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1464 г |
| Медь, Cu | 117.18 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.6% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.2% | 1193 г |
| Никель, Ni | 6.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.606 мкг | 55 мкг | 21.1% | 28.2% | 474 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 517.73 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 17.2% | 773 г |
| Хром, Cr | 40.47 мкг | 50 мкг | 80.9% | 108% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9826 мг | 12 мг | 8.2% | 10.9% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с овощами составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».