| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 2 leg, bone removed |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.8% | 745 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 21.5% | 410 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 22.1% | 398 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 33.46 мг | 500 мг | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 12.5% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.483 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3377 мг | 20 мг | 16.7% | 14.7% | 599 г |
| Ниацин | 2.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4771 г |
| Кремний, Si | 7.121 мг | 30 мг | 23.7% | 20.9% | 421 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 7.1% | 1243 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3211 г |
| Сера, S | 102.9 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.1% | 972 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 11.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 38.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2007 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 32.5% | 271 г |
| Литий, Li | 11.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1569 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 6.803 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.096 мкг | 55 мкг | 18.4% | 16.2% | 545 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11498 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.8% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.9371 мг | 12 мг | 7.8% | 6.9% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с курицей с томатной пастой составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».