| Фарш свиной, 21% жира | 450 г |
| Кабачок (Жарка) | 342 г |
| Соус чили шрирача | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 1.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 17.9% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.713 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3018 мг | 20 мг | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.1 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4480 г |
| Кремний, Si | 18.673 мг | 30 мг | 62.2% | 24.8% | 161 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 60.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.8% | 2161 г |
| Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.1% | 658 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 8.2% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1732 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2484 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 1.618 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4326 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.262 мкг | 55 мкг | 40.5% | 16.1% | 247 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 145985 г | |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.1376 мг | 12 мг | 17.8% | 7.1% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.496 г | min 16.8 г | 50.6% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачка с фаршем составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».