| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сметана 30% жирности | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.3% | 267 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 78.1 мг | 500 мг | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.28 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 12.3% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.399 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6807 мг | 20 мг | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Ниацин | 1.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 133.96 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Кремний, Si | 8.961 мг | 30 мг | 29.9% | 12.2% | 335 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1995 г |
| Натрий, Na | 146.61 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Сера, S | 162.8 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 205.53 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.8% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 5.133 мкг | 10 мкг | 51.3% | 20.9% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3373 г |
| Медь, Cu | 96.33 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 7.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.814 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.6% | 1143 г |
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9833 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Цинк, Zn | 1.9101 мг | 12 мг | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.268 г | min 16.8 г | 49.2% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».