Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с яйцом

Картофель отварной по 1-206 219 г
Подсолнечное масло 9 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.1% 778 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 9.2% 858 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.1% 861 г
Витамин В4, холин 107.26 мг 500 мг 21.5% 16.9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 12.7% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 7.992 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5005 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 6.8% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 7.1% 1116 г
Витамин Н, биотин 8.016 мкг 50 мкг 16% 12.6% 624 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2976 мг 20 мг 11.5% 9% 870 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.66 мг 2500 мг 13.8% 10.8% 725 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3475 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2284 г
Натрий, Na 108.21 мг 1300 мг 8.3% 6.5% 1201 г
Сера, S 79.75 мг 1000 мг 8% 6.3% 1254 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 10.5% 744 г
Хлор, Cl 61.9 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1236 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1889 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 31.2% 252 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2160 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 10.2% 771 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2940 г
Селен, Se 12.356 мкг 55 мкг 22.5% 17.7% 445 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18323 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 3.9% 2010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».