| Тесто для пельменей | 960 г |
| Фарш мясо картофельный | 2093 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10% | 424 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 2.1% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.452 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5181 мг | 20 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5025 г |
| Кремний, Si | 9.731 мг | 30 мг | 32.4% | 13.7% | 308 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2663 г |
| Натрий, Na | 236.92 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Сера, S | 90.49 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1105 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 5.3% | 810 г |
| Хлор, Cl | 352.97 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.5% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 10.5% | 406 г |
| Литий, Li | 12.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 87.03 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 4.532 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.8% | 1545 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.704 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.8% | 433 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16340 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.9789 мг | 12 мг | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.839 г | min 16.8 г | 34.8% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо-картофельные пельмени составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».