| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 1080 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.6% | 308 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 3.7% | 1221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5356 мг | 20 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.99 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4548 г |
| Кремний, Si | 13.139 мг | 30 мг | 43.8% | 19.7% | 228 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2516 г |
| Натрий, Na | 208.8 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Сера, S | 95.96 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 305.02 мг | 2300 мг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 11.1% | 406 г |
| Литий, Li | 18.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.437 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2872 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.846 мкг | 55 мкг | 27% | 12.1% | 370 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27341 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.1141 мг | 12 мг | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.261 г | min 16.8 г | 49.2% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясо картофельный составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».