Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины*

Смесь семян подсолнечника и тыквенных семечек(1ст.л)* 13 г
Банан 95 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.3 г
Стевия жидкая 2.5 г
Какао Порошок [Приправыч] 14 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 10 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.5% 503 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.4% 1413 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 5.4% 880 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.6% 845 г
Витамин В4, холин 97.93 мг 500 мг 19.6% 9.3% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.8% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 8.2% 583 г
Витамин В9, фолаты 20.718 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 5.8% 826 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.444 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 10.095 мкг 50 мкг 20.2% 9.6% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7011 мг 20 мг 13.5% 6.4% 740 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.58 мг 2500 мг 13.4% 6.4% 747 г
Кальций, Ca 55.44 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1804 г
Кремний, Si 47.655 мг 30 мг 158.9% 75.6% 63 г
Магний, Mg 68.45 мг 400 мг 17.1% 8.1% 584 г
Натрий, Na 475.07 мг 1300 мг 36.5% 17.4% 274 г
Сера, S 83.82 мг 1000 мг 8.4% 4% 1193 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 9.9% 484 г
Хлор, Cl 99.74 мг 2300 мг 4.3% 2% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 230.6 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 4.8% 986 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1734 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 19.6% 243 г
Литий, Li 2.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.44 мг 2 мг 22% 10.5% 455 г
Медь, Cu 205.56 мкг 1000 мкг 20.6% 9.8% 486 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Никель, Ni 8.691 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.723 мкг 55 мкг 25% 11.9% 401 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13445 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Цинк, Zn 1.0402 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Цирконий, Zr 7.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.613 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.529 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маффины* составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 13 гр (27.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок