| Свекла (Варка со сливом) | 40 г |
| Укроп | 2 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 60 г |
| Огурец соленый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.9% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 7.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.209 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.3% | 3028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 42.6% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 16.5% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4364 мг | 20 мг | 2.2% | 4.8% | 4583 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2421 г |
| Кремний, Si | 20.612 мг | 30 мг | 68.7% | 151% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 9.5% | 2309 г |
| Натрий, Na | 688.28 мг | 1300 мг | 52.9% | 116.3% | 189 г |
| Сера, S | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 15129 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 8.8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 9.7% | 2256 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 12.5% | 1745 г |
| Литий, Li | 15.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 28.6% | 770 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.5% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.4% | 2659 г |
| Никель, Ni | 3.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46189 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 24.2% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.2164 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5545 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла и капуста составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».