Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 662 г
Белый гриб 194 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Картофель (Варка без слива) 739 г
Морковь, красная (Пассерование) 64 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
масло подсолнечное 20 г
Укроп, свежий 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 3264 г
Чеснок сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.6% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.5% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 9.9% 3285 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 10.2% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 15.2% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 10.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 9.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.681 мкг 400 мкг 0.9% 3% 10867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 10.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.3% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7075 мг 20 мг 8.5% 28.1% 1171 г
Макроэлементы
Калий, K 140.76 мг 2500 мг 5.6% 18.5% 1776 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 13280 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 6.6% 5109 г
Натрий, Na 75.31 мг 1300 мг 5.8% 19.1% 1726 г
Сера, S 29.73 мг 1000 мг 3% 9.9% 3364 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 14.2% 2353 г
Хлор, Cl 111.54 мг 2300 мг 4.8% 15.8% 2062 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 9.9% 3303 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 4% 8197 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 38.3% 863 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 7.6% 4415 г
Медь, Cu 31.62 мкг 1000 мкг 3.2% 10.6% 3163 г
Молибден, Mo 1.437 мкг 70 мкг 2.1% 6.9% 4871 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Фтор, F 56.98 мкг 4000 мкг 1.4% 4.6% 7020 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 12.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.0986 мг 12 мг 0.8% 2.6% 12170 г

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».