Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки мясные индейка, говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки мясные индейка, говядина

Индейка 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки мясные индейка, говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17% 432 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 18.1% 406 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 23.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1582 мг 20 мг 30.8% 22.6% 325 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.84 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1180 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6698 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3995 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1764 г
Натрий, Na 87.92 мг 1300 мг 6.8% 5% 1479 г
Сера, S 183.37 мг 1000 мг 18.3% 13.4% 545 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 14.4% 511 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 7% 1040 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3130 г
Медь, Cu 80.12 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1248 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10802 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 16.945 мкг 55 мкг 30.8% 22.6% 325 г
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 1.5706 мг 12 мг 13.1% 9.6% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.153 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.835 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки мясные индейка, говядина составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок