| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 1132 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 300 г |
| Сок лимонный | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 14.1% | 313 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.982 мкг | 400 мкг | 34.7% | 15.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6441 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.28 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Кальций, Ca | 216.6 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.6% | 462 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Магний, Mg | 101.52 мг | 400 мг | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15439 г |
| Сера, S | 95.99 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 13.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.602 мг | 18 мг | 31.1% | 13.7% | 321 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1974 мг | 2 мг | 59.9% | 26.4% | 167 г |
| Медь, Cu | 1029.06 мкг | 1000 мкг | 102.9% | 45.3% | 97 г |
| Молибден, Mo | 0.207 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 33816 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.272 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Фтор, F | 3.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 127389 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.4299 мг | 12 мг | 20.2% | 8.9% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус нутовая паста составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».