| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Углеводы | 61.5 г | 219 г | 28.1% | 8.2% | 356 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 14.6% | 200 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 6.9% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 3.1% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 7.2% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.02 мг | 20 мг | 35.1% | 10.2% | 285 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460 мг | 2500 мг | 18.4% | 5.4% | 543 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 78.7% | 37 г |
| Магний, Mg | 231 мг | 400 мг | 57.8% | 16.9% | 173 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Сера, S | 132.5 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.9% | 755 г |
| Фосфор, P | 347 мг | 800 мг | 43.4% | 12.7% | 231 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 3.6% | 818 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 9% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 19% | 154 г |
| Медь, Cu | 1100 мкг | 1000 мкг | 110% | 32.1% | 91 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 14.3% | 203 г |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.4% | 663 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Замоченная зелёная гречка составляет 343 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».