Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколад

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 200 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 300 г
Какао [Красный Октябрь] 35 г
Молоко Сгущённое Варёное с Сахаром [Волоконовское] 130 г
Сметана 20% жирности 70 г
Сметана 15% жирности 80 г
Вишня 60 г
Яйцо С0 [Оредеж] 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 80 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.2% 1490 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.1% 767 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 6.9% 691 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4639 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25429 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9328 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.112 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.13 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8297 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7008 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 3.6% 1306 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20313 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25575 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7843 г
Хлор, Cl 10.83 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 8.62 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11601 г
Молибден, Mo 0.868 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 88710 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 128617 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.0478 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%

Энергетическая ценность Торт шоколад составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 134 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».