| Кабачок | 384 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый | 466 г |
| Помидор (томат), парниковый | 248 г |
| Перец сладкий красный | 365 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.4% | 809 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.2% | 943 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 14.1% | 882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 20.5% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 34.45 мг | 500 мг | 6.9% | 8.6% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 18% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.672 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.37 мг | 90 мг | 73.7% | 91.7% | 136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.4% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0005 мг | 20 мг | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.2 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.1% | 953 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9285 г |
| Кремний, Si | 13.77 мг | 30 мг | 45.9% | 57.1% | 218 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3221 г |
| Натрий, Na | 22.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5704 г |
| Сера, S | 96.05 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.9% | 1041 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 15.5% | 801 г |
| Хлор, Cl | 16.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2528 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 29.4% | 423 г |
| Литий, Li | 24.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1773 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 3.117 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.6% | 2246 г |
| Никель, Ni | 3.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.113 мкг | 55 мкг | 27.5% | 34.2% | 364 г |
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52562 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.3% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.2248 мг | 12 мг | 10.2% | 12.7% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».