| Вода | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 96 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Ячменный солод | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 195 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.8% | 525 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 10.3% | 400 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.777 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5.2% | 788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.458 мг | 15 мг | 23.1% | 9.5% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8901 мг | 20 мг | 19.5% | 8% | 514 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 66.58 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Магний, Mg | 46.35 мг | 400 мг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Натрий, Na | 4643.64 мг | 1300 мг | 357.2% | 146.7% | 28 г |
| Сера, S | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.3% | 1234 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 7167.84 мг | 2300 мг | 311.6% | 128% | 32 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.542 мг | 18 мг | 14.1% | 5.8% | 708 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 14.9% | 275 г |
| Марганец, Mn | 1.1657 мг | 2 мг | 58.3% | 23.9% | 172 г |
| Медь, Cu | 222.36 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9.1% | 450 г |
| Молибден, Mo | 24.32 мкг | 70 мкг | 34.7% | 14.3% | 288 г |
| Селен, Se | 3.657 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1504 г |
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8237 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1209 мг | 12 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».