Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма из лаваша

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Творог 2% жирности (Жарка) 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.8% 420 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.1% 1000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 5.1% 814 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 7.1% 584 г
Витамин В4, холин 120.95 мг 500 мг 24.2% 10% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 5.7% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.571 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 11.7% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 3.4% 1217 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин Н, биотин 10.373 мкг 50 мкг 20.7% 8.5% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6911 мг 20 мг 18.5% 7.6% 542 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.96 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1690 г
Кальций, Ca 169.07 мг 1000 мг 16.9% 7% 591 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3817 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1334 г
Натрий, Na 357.34 мг 1300 мг 27.5% 11.3% 364 г
Сера, S 186.7 мг 1000 мг 18.7% 7.7% 536 г
Фосфор, P 242.4 мг 800 мг 30.3% 12.5% 330 г
Хлор, Cl 417 мг 2300 мг 18.1% 7.5% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 4.2% 970 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 2.6% 1554 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 20.5% 202 г
Марганец, Mn 0.3093 мг 2 мг 15.5% 6.4% 647 г
Медь, Cu 103.92 мкг 1000 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Молибден, Mo 9.299 мкг 70 мкг 13.3% 5.5% 753 г
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 24.164 мкг 55 мкг 43.9% 18.1% 228 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 35.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11249 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1730 г
Цинк, Zn 1.3452 мг 12 мг 11.2% 4.6% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ачма из лаваша составляет 242,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (339.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».