| Колбаса, свинина, сырая | 420 г |
| Мясной хлеб с овощами (Голда) | 176 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 53 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 84 г |
| Кефир 1% жирности | 265 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5% | 661 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 13.2% | 251 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 1.995 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 58.04 мг | 500 мг | 11.6% | 3.8% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 3.7% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.146 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 6.2% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.5% | 1335 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.71 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.539 мг | 15 мг | 30.3% | 10% | 330 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6449 мг | 20 мг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 79.55 мг | 1000 мг | 8% | 2.7% | 1257 г |
| Кремний, Si | 2.009 мг | 30 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2277 г |
| Натрий, Na | 582.58 мг | 1300 мг | 44.8% | 14.9% | 223 г |
| Сера, S | 111.78 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.7% | 895 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 357.91 мг | 2300 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 0.939 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.1% | 1065 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Медь, Cu | 57.02 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 3.939 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1777 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.775 мкг | 55 мкг | 19.6% | 6.5% | 510 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.3466 мг | 12 мг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.546 г | min 16.8 г | 39% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.2% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.773 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.601 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса в тесте (Голда) составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».