| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 20 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 16.8% | 335 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8295.2 мкг | 900 мкг | 921.7% | 517.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.472 мг | 1.5 мг | 31.5% | 17.7% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.669 мг | 1.8 мг | 92.7% | 52% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 136.21 мг | 500 мг | 27.2% | 15.3% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.104 мг | 5 мг | 102.1% | 57.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 22.3% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.464 мкг | 400 мкг | 29.4% | 16.5% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.809 мкг | 3 мкг | 560.3% | 314.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.85 мг | 90 мг | 26.5% | 14.9% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4412 мг | 20 мг | 57.2% | 32.1% | 175 г |
| Ниацин | 8.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.59 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.5% | 657 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3515 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Натрий, Na | 52.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2458 г |
| Сера, S | 233.81 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.1% | 428 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 21.3% | 264 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.924 мг | 18 мг | 94% | 52.8% | 106 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 15.177 мкг | 10 мкг | 151.8% | 85.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.7386 мг | 2 мг | 36.9% | 20.7% | 271 г |
| Медь, Cu | 461.3 мкг | 1000 мкг | 46.1% | 25.9% | 217 г |
| Молибден, Mo | 43.904 мкг | 70 мкг | 62.7% | 35.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.43 мкг | 55 мкг | 89.9% | 50.5% | 111 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.5% | 663 г |
| Цинк, Zn | 7.0905 мг | 12 мг | 59.1% | 33.2% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.638 г | ~ | |||
| Пролин | 1.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печенки составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».