| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сахар песок | 15.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.7 г |
| Аквафаба нутовпя | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 6.3% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.684 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.365 мг | 15 мг | 22.4% | 12.5% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7803 мг | 20 мг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.82 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.6% | 8986 г |
| Кальций, Ca | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18904 г |
| Кремний, Si | 0.551 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5445 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Натрий, Na | 135.29 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.8% | 961 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 210.69 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.2% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 0.7% | 7660 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3663 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 795 г |
| Медь, Cu | 33.53 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3325 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.869 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.9% | 1917 г |
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2144 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины веганские 1.12 составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».