| говяжий бульон | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 50 г |
| Свекла, вареная | 25 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 15 г |
| Томатный соус, консервированный | 25 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 2.6 г |
| Соль смесь | 2.5 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.2% | 1310 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2583 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 18.3% | 736 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 765.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 7.9% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3275 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 15.2% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5649 мг | 20 мг | 12.8% | 17.2% | 780 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.25 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.9% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3415 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2546 г |
| Натрий, Na | 370.8 мг | 1300 мг | 28.5% | 38.3% | 351 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15823 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 11.4% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 202.27 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.8% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1927 г |
| Йод, I | 11.91 мкг | 150 мкг | 7.9% | 10.6% | 1259 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Медь, Cu | 33.57 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.6% | 2979 г |
| Молибден, Mo | 0.291 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 24055 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1052 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ говяжий составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».