Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.8% | 400 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3631 г |
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 35.3% | 236 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.6% | 786 г |
Витамин В4, холин | 100.7 мг | 500 мг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 22.7% | 368 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 23.3% | 358 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 22.8% | 366 г |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5% | 1667 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
Витамин РР, НЭ | 10.523 мг | 20 мг | 52.6% | 43.8% | 190 г |
Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 376 мг | 2500 мг | 15% | 12.5% | 665 г |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
Натрий, Na | 86 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1512 г |
Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% | 29.5% | 283 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
Селен, Se | 40.5 мкг | 55 мкг | 73.6% | 61.3% | 136 г |
Цинк, Zn | 2.26 мг | 12 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
Валин | 1.485 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.194 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.39 г | ~ | |||
Лейцин | 2.417 г | ~ | |||
Лизин | 2.612 г | ~ | |||
Метионин | 0.805 г | ~ | |||
Треонин | 1.291 г | ~ | |||
Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.22 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.682 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.747 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
Глицин | 1.327 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 4.486 г | ~ | |||
Пролин | 1.187 г | ~ | |||
Серин | 1.226 г | ~ | |||
Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 21.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.058 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.881 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | min 16.8 г | 20.8% | 17.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.21 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.104 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад копчёно - варёный деликатес в карамельный корочке составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».