| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Яйцо куриное | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.6% | 406 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 13.539 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 155.86 мг | 500 мг | 31.2% | 18.6% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 10.1% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.573 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.339 мг | 15 мг | 22.3% | 13.3% | 449 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.504 мкг | 50 мкг | 25% | 14.9% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4696 мг | 20 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.16 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 56.67 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Кремний, Si | 2.665 мг | 30 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2644 г |
| Натрий, Na | 498.15 мг | 1300 мг | 38.3% | 22.8% | 261 г |
| Сера, S | 120.77 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Хлор, Cl | 741.24 мг | 2300 мг | 32.2% | 19.2% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Йод, I | 13.03 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Кобальт, Co | 7.771 мкг | 10 мкг | 77.7% | 46.2% | 129 г |
| Литий, Li | 9.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Медь, Cu | 107.13 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.221 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Никель, Ni | 2.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.132 мкг | 55 мкг | 34.8% | 20.7% | 287 г |
| Фтор, F | 39.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10008 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.8796 мг | 12 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.875 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.739 г | min 16.8 г | 28.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».