Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 36 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 171 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.1% 406 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.1% 609 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 10.8% 568 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.5% 650 г
Витамин В4, холин 125 мг 500 мг 25% 15.3% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 9.9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.849 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5840 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 24.2% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4523 г
Витамин D, кальциферол 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 6.7% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин Н, биотин 10.106 мкг 50 мкг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 7.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 6.3904 мг 20 мг 32% 19.6% 313 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.37 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1394 г
Кальций, Ca 41.61 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2403 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1945 г
Натрий, Na 88.4 мг 1300 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Сера, S 211.87 мг 1000 мг 21.2% 13% 472 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 17.5% 351 г
Хлор, Cl 82.57 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 6.5% 941 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 4.1% 1491 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 34.3% 179 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Медь, Cu 79.17 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1263 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1475 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 47.71 мкг 55 мкг 86.7% 53.2% 115 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8598 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 4.9% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.362 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.907 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».