| Свинина, шейная часть (мякоть) | 375 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук репчатый, сушеный | 10 г |
| Томатный соус, консервированный | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.1% | 223 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 1.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6690.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 12.1% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 57.85 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 4.7% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.644 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9.2% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 2.6% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.125 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7193 мг | 20 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6575 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1880 г |
| Натрий, Na | 258.81 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.1% | 502 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 3.1% | 1174 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 20% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Медь, Cu | 129.81 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.7% | 770 г |
| Молибден, Mo | 9.028 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.6% | 775 г |
| Никель, Ni | 8.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14436 г |
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 6.8% | 533 г |
| Цинк, Zn | 1.5812 мг | 12 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».