Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 280 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.7% 585 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.5% 1386 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.4% 845 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 6.4% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.769 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 16.3% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 6.357 мкг 50 мкг 12.7% 7.9% 787 г
Витамин РР, НЭ 2.853 мг 20 мг 14.3% 8.9% 701 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.2 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Кальций, Ca 116.15 мг 1000 мг 11.6% 7.2% 861 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1842 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2886 г
Сера, S 134.67 мг 1000 мг 13.5% 8.4% 743 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 12.7% 490 г
Хлор, Cl 97.91 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 13.1% 476 г
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 6.7% 938 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1265 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 20.339 мкг 55 мкг 37% 23.1% 270 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15613 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».