| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 26.5% | 294 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 23.5% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 73.4 мг | 500 мг | 14.7% | 11.4% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.731 мкг | 3 мкг | 91% | 70.8% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.425 мкг | 10 мкг | 134.3% | 104.4% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 3.439 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7164 мг | 20 мг | 13.6% | 10.6% | 736 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 8.6% | 902 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1352 г |
| Натрий, Na | 2178.22 мг | 1300 мг | 167.6% | 130.3% | 60 г |
| Сера, S | 109.54 мг | 1000 мг | 11% | 8.6% | 913 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 16.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 3232.3 мг | 2300 мг | 140.5% | 109.3% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Йод, I | 21.83 мкг | 150 мкг | 14.6% | 11.4% | 687 г |
| Кобальт, Co | 84.907 мкг | 10 мкг | 849.1% | 660.3% | 12 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Медь, Cu | 232.83 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Молибден, Mo | 21.37 мкг | 70 мкг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Никель, Ni | 19.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.83 мкг | 55 мкг | 37.9% | 29.5% | 264 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.71 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.6% | 2177 г |
| Хром, Cr | 25.23 мкг | 50 мкг | 50.5% | 39.3% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7281 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | min 16.8 г | 16.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой на тёрке составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».