| Свекла | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.2% | 1120 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 24.8% | 460 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 27.1% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.373 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.49 мг | 90 мг | 26.1% | 29.8% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.266 мг | 15 мг | 15.1% | 17.3% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 19.5% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9177 мг | 20 мг | 4.6% | 5.3% | 2179 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.53 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3121 г |
| Кремний, Si | 47.094 мг | 30 мг | 157% | 179.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1969 г |
| Натрий, Na | 299.2 мг | 1300 мг | 23% | 26.3% | 434 г |
| Сера, S | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3551 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 6.4% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 476.13 мг | 2300 мг | 20.7% | 23.7% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 3.329 мкг | 10 мкг | 33.3% | 38.1% | 300 г |
| Литий, Li | 33.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 16.7% | 687 г |
| Медь, Cu | 105.96 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 9.516 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.5% | 736 г |
| Никель, Ni | 9.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14550 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16935 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 20.6% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».