| Масло подсолнечное | 19 г |
| Сердце говяжье (Тушение) | 385 г |
| Кабачок (Пассерование) | 285 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Картофель (Варка на пару) | 218 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 83 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Грибы, вареные, с солью | 232 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 21.6% | 560 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 22.5% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 9.9% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 17.7% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 37.3% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.761 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.737 мкг | 3 мкг | 124.6% | 151% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 8.5% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.217 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.8% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9405 мг | 20 мг | 24.7% | 29.9% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.74 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7062 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1918 г |
| Натрий, Na | 148.64 мг | 1300 мг | 11.4% | 13.8% | 875 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.1% | 1336 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 15% | 807 г |
| Хлор, Cl | 13.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.212 мг | 18 мг | 12.3% | 14.9% | 814 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 39% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2010 г |
| Медь, Cu | 290.33 мкг | 1000 мкг | 29% | 35.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 8.792 мкг | 70 мкг | 12.6% | 15.3% | 796 г |
| Селен, Se | 11.29 мкг | 55 мкг | 20.5% | 24.8% | 487 г |
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15004 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 31.6% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу с сердцем составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».