| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.8% | 1275 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 17% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 18.6 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 24% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.928 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.4% | 1605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12.3% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 10.301 мкг | 50 мкг | 20.6% | 18% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0048 мг | 20 мг | 25% | 21.9% | 400 г |
| Ниацин | 3.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.96 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.9% | 674 г |
| Кальций, Ca | 224.7 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.7% | 445 г |
| Кремний, Si | 2.502 мг | 30 мг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1976 г |
| Натрий, Na | 199.89 мг | 1300 мг | 15.4% | 13.5% | 650 г |
| Сера, S | 81.09 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 22% | 399 г |
| Хлор, Cl | 320.12 мг | 2300 мг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3147 г |
| Йод, I | 11.53 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.7% | 1301 г |
| Кобальт, Co | 9.964 мкг | 10 мкг | 99.6% | 87.1% | 100 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Медь, Cu | 328.19 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 28.7% | 305 г |
| Молибден, Mo | 2.725 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2569 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.73 мкг | 55 мкг | 35.9% | 31.4% | 279 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32103 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 16.6% | 525 г |
| Цинк, Zn | 1.1515 мг | 12 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные грибы составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».