Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 179 г
Творог 5% 70 г
Сыр Горный Мастер [Мясновъ] 10 г
Сырокопчёный Бекон [Дымов] 20 г
Сыр Творожный "Кремчиз" [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.9% 514 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.3% 381 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 9.2% 550 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.1% 501 г
Витамин В4, холин 168.49 мг 500 мг 33.7% 17.1% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 9.3% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.011 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 11.6% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.401 мкг 10 мкг 14% 7.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 15.362 мкг 50 мкг 30.7% 15.6% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3978 мг 20 мг 17% 8.6% 589 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.85 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2052 г
Кальций, Ca 78.98 мг 1000 мг 7.9% 4% 1266 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Натрий, Na 99.47 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Сера, S 116.68 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 857 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 11.7% 434 г
Хлор, Cl 103.42 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 5% 1022 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1325 г
Кобальт, Co 6.63 мкг 10 мкг 66.3% 33.6% 151 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.5% 10417 г
Медь, Cu 55.03 мкг 1000 мкг 5.5% 2.8% 1817 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1760 г
Селен, Se 19.133 мкг 55 мкг 34.8% 17.6% 287 г
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10971 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.131 г min 16.8 г 18.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов