| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кукурузное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 2000 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 18% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 19.7% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.235 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 10.3% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3576 мг | 20 мг | 1.8% | 6% | 5593 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.18 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.3% | 2171 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 8703 г |
| Кремний, Si | 5.24 мг | 30 мг | 17.5% | 58.3% | 573 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 6.7% | 4988 г |
| Натрий, Na | 100.95 мг | 1300 мг | 7.8% | 26% | 1288 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 10753 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 7% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 12.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 37.7% | 886 г |
| Литий, Li | 5.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 8.3% | 4057 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.7% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 13.3% | 2513 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.3% | 5242 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1356 мг | 12 мг | 1.1% | 3.7% | 8850 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».