| Огурец соленый | 50 г |
| Огурец парниковый | 243 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 200 г |
| Сельдерей (корень) (На пару) | 100 г |
| Морковь (На пару) | 150 г |
| Картофель (На пару) | 180 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 39.4% | 298 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 35.6% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 12.1% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.028 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 7% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.3% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 9.4% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4327 мг | 20 мг | 7.2% | 8.5% | 1396 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2804 г |
| Кремний, Si | 23.338 мг | 30 мг | 77.8% | 91.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1920 г |
| Натрий, Na | 187.25 мг | 1300 мг | 14.4% | 16.9% | 694 г |
| Сера, S | 50.23 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1650 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 36.3% | 324 г |
| Литий, Li | 12.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2090 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.1% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 6.392 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.7% | 1095 г |
| Никель, Ni | 1.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.559 мкг | 55 мкг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18265 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.4254 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».