| Свинина мясная (Тушение) | 605 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.2% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 9.2% | 509 г |
| бета Каротин | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.91 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 3.4% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8629 мг | 20 мг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.61 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7215 г |
| Кремний, Si | 21.126 мг | 30 мг | 70.4% | 32.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1756 г |
| Натрий, Na | 393.41 мг | 1300 мг | 30.3% | 14.1% | 330 г |
| Сера, S | 96.09 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 597.52 мг | 2300 мг | 26% | 12.1% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1889 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 17.6% | 265 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 6.5% | 717 г |
| Медь, Cu | 98.39 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 8.639 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.7% | 810 г |
| Никель, Ni | 5.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.3% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5067 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.138 мг | 12 мг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.117 г | min 16.8 г | 36.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».