| Капуста белокочанная | 60 г |
| Морковь | 87 г |
| Авокадо | 55 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.2% | 625 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 668.1 мкг | 900 мкг | 74.2% | 47.4% | 135 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.801 мг | 5 мг | 76% | 48.6% | 132 г |
| бета Криптоксантин | 5.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.514 мкг | 400 мкг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.485 мг | 15 мг | 23.2% | 14.8% | 430 г |
| бета Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5372 мг | 20 мг | 12.7% | 8.1% | 788 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 120.62 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Кремний, Si | 19.867 мг | 30 мг | 66.2% | 42.3% | 151 г |
| Магний, Mg | 50.13 мг | 400 мг | 12.5% | 8% | 798 г |
| Натрий, Na | 96.01 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.7% | 1354 г |
| Сера, S | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1535 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 161.47 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1858 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.7% | 597 г |
| Литий, Li | 2.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Медь, Cu | 223.78 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Молибден, Mo | 9.89 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Никель, Ni | 15.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.179 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14477 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.3813 мг | 12 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 12.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 40.338 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.989 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.462 г | min 16.8 г | 32.5% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».