Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с пшеном

Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Варка) 90 г
Йогуртная Заправка Итальянские Травы [Danone] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.2% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.4% 2671 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 12.5% 1370 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 12.7% 1351 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2093 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 6916 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 5.5% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6637 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 6906 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.6266 мг 20 мг 8.1% 13.9% 1230 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.4 мг 2500 мг 10.2% 17.5% 979 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9074 г
Кремний, Si 10.78 мг 30 мг 35.9% 61.7% 278 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3187 г
Натрий, Na 268.71 мг 1300 мг 20.7% 35.6% 484 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 5.8% 2959 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 9.8% 1766 г
Хлор, Cl 296.36 мг 2300 мг 12.9% 22.2% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 31.45 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3163 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8197 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 36.9% 465 г
Литий, Li 14.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 5.3% 3200 г
Медь, Cu 89.41 мкг 1000 мкг 8.9% 15.3% 1118 г
Молибден, Mo 2.766 мкг 70 мкг 4% 6.9% 2531 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 7.2% 2398 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42644 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 7% 2427 г
Цинк, Zn 0.2906 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4129 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с пшеном составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».