| Минтай | 340 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 24.4% | 422 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 15.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.553 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.847 мкг | 3 мкг | 61.6% | 63.5% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2133 мг | 20 мг | 26.1% | 26.9% | 384 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476 мг | 2500 мг | 19% | 19.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Магний, Mg | 62.33 мг | 400 мг | 15.6% | 16.1% | 642 г |
| Натрий, Na | 45.33 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2868 г |
| Сера, S | 192.67 мг | 1000 мг | 19.3% | 19.9% | 519 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 35.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 187 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1985 г |
| Йод, I | 170 мкг | 150 мкг | 113.3% | 116.8% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17 мкг | 10 мкг | 170% | 175.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 6.4% | 1604 г |
| Медь, Cu | 147.33 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.2% | 679 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1544 г |
| Никель, Ni | 7.933 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.02 мкг | 55 мкг | 32.8% | 33.8% | 305 г |
| Фтор, F | 793.33 мкг | 4000 мкг | 19.8% | 20.4% | 504 г |
| Хром, Cr | 62.33 мкг | 50 мкг | 124.7% | 128.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.2693 мг | 12 мг | 10.6% | 10.9% | 945 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 2.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный(минтай,72%) составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».