Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с болгарским перцем в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с болгарским перцем в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Перец сладкий красный (Жарка) 156 г
Подсолнечное масло 22 г
Соевый соус 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с болгарским перцем в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.9% 339 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 6.5% 1026 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 6.9% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 36.36 мг 500 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.353 мг 5 мг 27.1% 18.3% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 22.7% 298 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 46.63 мг 90 мг 51.8% 35% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.533 мг 15 мг 16.9% 11.4% 592 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.8071 мг 20 мг 34% 23% 294 г
Ниацин 9.245 мг ~
Бетаин 2.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.73 мг 2500 мг 12.3% 8.3% 812 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9452 г
Кремний, Si 3.73 мг 30 мг 12.4% 8.4% 804 г
Магний, Mg 74.44 мг 400 мг 18.6% 12.6% 537 г
Натрий, Na 558.63 мг 1300 мг 43% 29% 233 г
Сера, S 213.3 мг 1000 мг 21.3% 14.4% 469 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 12.6% 538 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3686 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Кобальт, Co 8.474 мкг 10 мкг 84.7% 57.2% 118 г
Литий, Li 14.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1458 г
Медь, Cu 104.32 мкг 1000 мкг 10.4% 7% 959 г
Молибден, Mo 9.026 мкг 70 мкг 12.9% 8.7% 776 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Селен, Se 16.58 мкг 55 мкг 30.1% 20.3% 332 г
Фтор, F 97.84 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4088 г
Хром, Cr 19.6 мкг 50 мкг 39.2% 26.5% 255 г
Цинк, Zn 1.366 мг 12 мг 11.4% 7.7% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.832 г ~
Валин 1.319 г ~
Гистидин* 1.312 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.005 г ~
Лизин 2.642 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.858 г ~
Треонин 1.126 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.299 г ~
Аспарагиновая кислота 1.965 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.916 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 1.024 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.222 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с болгарским перцем в соевом соусе составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».