Мой здоровый рацион

Рецепт Творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожок

Творог 5% жирности 480 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Грецкий орех 30 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.7% 396 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.4% 737 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.3% 2380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3103 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин В4, холин 39.31 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6% 909 г
Витамин В9, фолаты 39.324 мкг 400 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В12, кобаламин 1.142 мкг 3 мкг 38.1% 20.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 7.601 мкг 50 мкг 15.2% 8.2% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6703 мг 20 мг 18.4% 10% 545 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Кальций, Ca 151.35 мг 1000 мг 15.1% 8.2% 661 г
Кремний, Si 3.243 мг 30 мг 10.8% 5.9% 925 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1392 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3064 г
Сера, S 188.42 мг 1000 мг 18.8% 10.2% 531 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.6% 371 г
Хлор, Cl 101.32 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 11.5% 469 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1601 г
Медь, Cu 98.32 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Молибден, Mo 6.872 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1019 г
Никель, Ni 10.27 мкг ~
Олово, Sn 11.24 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 26.243 мкг 55 мкг 47.7% 25.8% 210 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 67.41 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5934 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.4659 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Творожок составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».